La conservazione in atmosfera protettiva

Air Liquide ti supporta in ogni fase del processo di confezionamento in atmosfera protettiva (MAP)

Clienti con confezioni in MAP

Il nostro ebook, “Confezionamento in atmosfera protettiva (MAP): 8 passi chiave per un progetto di successo”, illustra in dettaglio i passaggi essenziali per rendere il processo di confezionamento finalizzato in tempi brevi. 


Dalla definizione delle ricette all'installazione delle apparecchiature, ti guidiamo per ottimizzare ogni fase e garantire i migliori risultati. Grazie alla nostra esperienza, potrai beneficiare di una soluzione completa che soddisfa le tue aspettative.

  • Pianificazione

    Segui una guida chiara per ogni step.
  • Ottimizzazione

    Massimizzare l'efficienza della produzione.
  • Conformità

    Rispetta la durata di conservazione desiderata.

Hai bisogno di maggiori informazioni?

I nostri esperti ti aiuteranno a realizzare il  tuo progetto proponendoti le soluzioni più adatte alle tue esigenze.

Confezionamento in atmosfera protettiva (MAP)

Il primo passo del progetto consiste nel definire chiaramente i prodotti e la durata di conservazione desiderata
Ciò include la messa a punto di ricette precise e la convalida dell'intera gamma di prodotti interessati. 
Questa fase è fondamentale per stabilire una base solida e comunicare efficacemente con i tuoi partner, clienti e fornitori.

impianto di gas alimentari

Successivamente, diventa essenziale la scelta delle macchine per il confezionamento e l'imballaggio
È necessario prendere in considerazione diversi formati e tipi di confezionatrici (verticali, orizzontali, termoformatrici) in base alle tue esigenze specifiche
Un'attenta valutazione in questa fase ti permetterà di selezionare le soluzioni più appropriate per una produzione regolare ed efficiente.

La conservazione in atmosfera protettiva

Infine, la messa in opera del gas e l'integrazione del confezionamento in atmosfera protettiva nella tua impresa sono fasi decisive
È necessario stimare con precisione il fabbisogno di gas, installare le giuste attrezzature e predisporre un monitoraggio continuo per garantire la qualità dei prodotti
Air Liquide ti fornisce un supporto tecnico completo per garantire un'implementazione ottimale in totale sicurezza.

Hai bisogno di maggiori informazioni?

I nostri esperti ti aiuteranno a realizzare il tuo progetto proponendoti le soluzioni più adatte alle tue esigenze.

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