Air Liquide offre soluzioni criogeniche innovative, per la produzione in batch o in continuo, appositamente studiate per l'industria alimentare. La nostra tecnologia consente di raffreddare e surgelare in modo rapido e uniforme, preservando la qualità degli alimenti e riducendo la perdita di peso dei prodotti dovuta a una perdita di umidità presente nei prodotti. Utilizzando gas criogenici come l'azoto liquido, garantiamo prestazioni ottimali con apparecchiature progettate per integrarsi facilmente nelle linee di produzione esistenti, assicurando una transizione graduale verso processi più efficienti e sostenibili.