Diossido di Carbonio - CO2
Diossido di Carbonio (CO2) per diverse applicazioni come protezione gassosa, carbonatazione, confezionamento, controllo della temperatura e produzione di ghiaccio secco.
I nostri prodotti e miscele contenenti CO2
Di seguito una panoramica generale della gamma Air Liquide di bombole di CO2 puro e in miscela.
Non trovate il vostro campo di applicazione? Avete bisogno di maggiori informazioni?
I nostri esperti supportano i nostri clienti nella progettazione e nel proporre le soluzioni più adatte a ciascuna esigenza.
Perché utilizzare il Diossido di Carbonio?
Il Diossido di Carbonio (formula chimica CO2) viene utilizzato in diversi settori industriali a causa delle sue proprietà uniche.
![Cryogénie alimentaire et équipements](/statics/styles/crop_image_illustrated_editeur_rte_/s3/2021-05/Criogenia%20alimentaria%20-%20refrigeraci%C3%B3n%2C%20congelaci%C3%B3n%20y%20transporte%20refrigerado.jpg?VersionId=5Q_lWFIwYDsXtWm1qwP_haSoj0Q4SKT8&h=9eb1c85d&itok=xAu3qsZa)
CO2 per la criogenia alimentare
Il freddo criogenico è fondamentale per i processi di trasformazione, fino al trasporto frigorifero e alla vendita dei prodotti agroalimentari. Grazie alle basse temperature, il Diossido di Carbonio permette di trasformare le molecole in minuscoli cristalli, il che garantisce l’aumento del gusto e della bontà dei prodotti alimentari.
Sotto forma liquida o di ghiaccio secco, il Diossido di Carbonio è utilizzato per:
- Il raffreddamento e il controllo della temperatura al momento del trattamento e dello stoccaggio degli alimenti;
- La surgelazione;
- Il trasporto refrigerato così come la regolazione della temperatura a diversi livelli della catena di distribuzione (trasporto e stoccaggio degli alimenti).
![Piatti pronti - Criogenia Alimentare](/statics/styles/crop_image_illustrated_editeur_rte_/s3/2021-04/Ready-Meal-Food-Cryo.jpg?VersionId=TfeVJqCTPcF2qrFgX4daPp4nahdbcvby&h=742c2e4b&itok=ZRnstLV_)
CO2 per il confezionamento in atmosfera protettiva MAP
Il Diossido di Carbonio viene utilizzato a diverse concentrazioni, puro o in miscela (insieme ad Azoto e/o Ossigeno) per aumentare la durata di conservazione degli alimenti, in modo da minimizzare il ritiro delle quantità dei prodotti e ottimizzare produzione e distribuzione.
![Person_an_Gasflasche_Alphagaz](/statics/styles/crop_image_illustrated_editeur_rte_/s3/2021-05/GAS-713-JEP-5_ALPHAGAZ-.jpg?VersionId=W3uEtX8goAVetmXTq5sH5trCzwid1jMI&h=c922e369&itok=sgFT4XXo)
CO2 per le bevande
Il Diossido di Carbonio trova un gran numero di impieghi, soprattutto per la carbonatazione delle bevande gassate e frizzanti, la maturazione del vino e, in forma supercritica per l’estrazione della caffeina dal caffè. Air Liquide utilizza il gas nel corso di tutto il ciclo di produzione e distribuzione delle bevande.
![Wastewater-Treatment-Plants](/statics/styles/crop_image_illustrated_editeur_rte_/s3/2023-05/wastewater-treatment-plants.jpg?VersionId=97w3gpm8syAyEZwlfRUyHCaa997bZILx&itok=VuYS3Kcx)
CO2 per il trattamento delle acque
Il Diossido di Carbonio gioca un ruolo essenziale nella gestione dell’acqua, in particolare legato al controllo del pH. Poiché estremamente economico, ecologico e sicuro, rappresenta un’alternativa eccellente agli acidi solforici e cloridrici. Inoltre, esso viene utilizzato nella produzione di acqua potabile partendo da acqua salata.
![pacco_bombole_co2_R744](/statics/styles/crop_image_illustrated_editeur_rte_/s3/2023-07/bundle_co2_r744.jpg?VersionId=OUyzIWOCu8bBUifarP8gcmMO.9Y7cgpm&itok=T-0UYZYB)
CO2 come sostituto dei fluidi fluorurati nelle installazioni frigorifere
Il Diossido di Carbonio è il principale componente di R744, l’alternativa ai liquidi refrigeranti classici del tipo HFC utilizzati per il freddo commerciale e industriale, i magazzini frigoriferi o in atmosfera controllata e i sistemi di climatizzazione.
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Materiali per la messa in opera dei gas
![Servicetekniker - Nordics](/statics/styles/crop_image_illustrated_editeur_rte_/s3/2022-03/Equipment%20%26%20Installations%20in%20Crolles.jpg?VersionId=cWS6HN2tEWSo98QHH9TdK12uXl4turmd&itok=OYyrctcY)
Per scegliere al meglio i materiali per la messa in opera dell’impianto di erogazione dei gas (riduttori di pressione, flussimetri, flessibili, raccordi, valvole) consultate il catalogo Air Liquide con tutti i materiali e accessori compatibili con i vostri macchinari e le vostre esigenze.
Qualunque sia l’utilizzo che vogliate fare del gas e sotto quali condizioni, gli esperti Air Liquide sono a vostra disposizione per consigliarvi al meglio.
![Encyclopédie des gaz](/statics/styles/crop_image_illustrated_editeur_rte_/s3/2021-11/swe_encyclopedie_des_gaz_1_jpg.jpg?VersionId=q3EaD9mczr1Sp.YPC0HUam27F7q1nzyn&h=00997c01&itok=wJ70eF1g)
Enciclopedia dei gas
CO2 | Numero CAS 124-38-9 | UN1013 (gas) | UN2187 (liquido refrigerato) | UN1845 (solido)
Il Diossido di Carbonio risulta dall’unione di due elementi: Carbonio e Ossigeno che, nel momento in cui si combinano tra loro, producono energia. Il Diossido di Carbonio può essere prodotto attraverso processi differenti: dalla combustione del carbone o degli idrocarburi, della biomassa, così come dalla fermentazione di alcuni prodotti/composti e dalla respirazione di esseri umani ed animali. È una sostanza che si trova in piccola parte anche nell’atmosfera, in modo naturale. È essenziale alla vita:
- In qualità di gas a effetto serra, in quanto la sua presenza nell’atmosfera permette di mantenere una temperatura sufficiente per garantire la vita sulla Terra;
- Viene assimilato dalle piante, che producono degli zuccheri, attraverso la fotosintesi clorofilliana.
In forma gassosa, il Diossido di Carbonio è un gas incolore ma non è un gas inodore, in quanto ha un odore leggermente pungente; inoltre, è più pesante rispetto all’aria. Solidifica a -78,5°C formando la cosiddetta neve carbonica. È possibile avere una panoramica generale delle proprietà del Diossido di Carbonio sull’Enciclopedia dei Gas.
![sds fds](/statics/styles/crop_image_illustrated_editeur_rte_/s3/2023-05/sds-picto-transparent.png?VersionId=lcT1IYN56U2Z69gzobWUh43yo9YtmMhV&itok=mdce2e3f)
Documenti di sicurezza
Schede di dati di sicurezza
Consultate le schede di dati di sicurezza per i professionisti che fanno uso di Diossido di Carbonio: