Search results for “argon”
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Panoramica sulla catena del freddo
In criogenia, il rispetto della catena del freddo è un elemento fondamentale. Air Liquide ti spiega in cosa consiste.
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La differenza tra surgelazione criogenica e congelamento
Air Liquide vi illustra le due principali tecniche di surgelazione dei prodotti alimentari.
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Che differenza c'è tra brasatura e saldatura?
Air Liquide spiega la differenza tra brasatura e saldatura. Con EXELTOP™, un'innovazione di Air Liquide, la bombola di gas è dotata di una doppia valvola
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Temperatura di fusione di un metallo
Air Liquide presenta questa pagina, che include i punti di fusione dei principali elementi metallici.
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I gas utilizzati per la surgelazione criogenica
Air Liquide ti illustra l'utilizzo dell'azoto e del diossido di carbonio nella surgelazione alimentare.
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Migliorate la qualità dei vostri prodotti di pasticceria grazie all’Azoto liquido
La soluzione ideale per alimenti di qualità: processo di surgelazione criogenica dei prodotti di pasticceria tramite Azoto liquido.
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Controllo della temperatura tramite Diossido di Carbonio o Azoto liquido
Scoprite il processo di controllo della temperatura tramite Diossido di Carbonio o Azoto liquido.
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Le apparecchiature utilizzate in criogenia alimentare
Sapete quali sono le apparecchiature indicate per una surgelazione rapida e a bassa temperatura?