La nostra gamma di soluzioni per la produzione di ingredienti naturali
Ingredienti cosmetici, integratori alimentari, ingredienti biologici, naturali, oli e principi attivi vegetali: prendetevi cura di ogni fase, dalla raccolta ai prodotti finiti. Con oltre 50 anni di esperienza nei settori agroalimentare, cosmetico e farmaceutico, Air Liquide supporta i fornitori di ingredienti naturali e propone loro soluzioni innovative.
Aromi e profumi
Dai campi di gelsomino ai flaconi di profumo, dai baccelli di vaniglia alle creme pasticcere: l'industria degli aromi e dei profumi è un esempio di connubio perfetto tra know-how tradizionale e innovazione.
Le soluzioni Air Liquide, utilizzando fluidi criogenici, supercritici o atmosfere controllate, forniscono un valido ausilio nelle diverse fasi della produzione di estratti di piante e ingredienti di origine naturale.
Ingredienti e principi attivi naturali
I principi attivi sono ingredienti con un elevato valore: sono aggiunti per migliorare l’apporto nutrizionale dei prodotti finiti. La creazione e la produzione di queste gamme di ingredienti naturali necessita di rispondere a diverse sfide ancora attuali:
- l'esigenza di purezza delle molecole utili;
- una formulazione che facilita il dosaggio e il rilascio ottimale delle sostanze bioattive;
- la gestione dei costi;
- la sicurezza della filiera produttiva;
- il rispetto delle norme relative a qualità e ambiente (bio, vegan, assenza di OGM e sostanze tossiche...).
Ingredienti ricchi di grassi vegetali
Estratti di oli vegetali sono utilizzati in diversi ingredienti alimentari, cosmetici e farmaceutici che possiedono proprietà di antiossidanti biologici ed emulsionanti naturali.
Per aiutare i nostri Clienti a ottenere ingredienti di qualità superiore, facili da conservare, da dosare e da integrare nei prodotti finiti, Air Liquide ha sviluppato diverse tecnologie dedicate.
Proteine vegetali
Per incrementare la presenza sul mercato e guadagnare interesse da parte dei consumatori, i produttori di alimenti a base di proteine vegetali devono affrontare diverse sfide:
- rispondere alle esigenze relative a gusto e consistenza;
- garantire la qualità e la sicurezza sanitaria;
- mantenere l’etica del benessere degli animali e dell'ambiente;
- mantenere un prezzo accessibile.
Air Liquide supporta i suoi clienti in questa nuova avventura delle proteine alternative. Le tecnologie di inertizzazione e i processi criogenici contribuiscono ad affrontare e risolvere le sfide tecniche poste dal mercato.
Air Liquide mette la sua competenza internazionale al servizio dei suoi Clienti. Scopri tutte le nostre soluzioni contattando i nostri esperti.
Gas certificati ISO 22000 ed EXCiPACT
Air Liquide è il partner dei fornitori e dei distributori di ingredienti derivanti da origine vegetale. Oltre a un'ampia gamma di soluzioni tecniche, Air Liquide propone diverse qualità di gas per soddisfare le esigenze di ciascun settore: alimentare, cosmetico o farmaceutico. E’ inoltre possibile usufruire delle certificazioni ISO 22000 ed EXCiPACT per garantire e documentare la qualità delle condizioni produttive dei gas impiegati.
Infografica
Scaricate l'infografica sugli ingredienti naturali
Scoprite le nostre soluzioni per ogni fase della produzione: dalla raccolta ai prodotti finiti.
eBook La criogenia
Guida pratica alla surgelazione criogenica
Scaricate il nostro eBook e scoprite come aumentare la shelf life e la qualità dei prodotti.
Case studies
Scoprite alcuni case studies dei nostri clienti
I gas inertizzanti sono utilizzati in tutte le fasi della produzione di prodotti sensibili all'Ossigeno, come gli ingredienti. Scoprite i vantaggi dell'inertizzazione. Scaricate i nostri case studies.
