transformation alimentaire

Apparecchiature per l'industria alimentare

Sicurezza e innovazione al centro delle vostre applicazioni alimentari.
Garantire la sicurezza alimentare ottimizzando i processi: in Air Liquide sviluppiamo apparecchiature dedicate alle vostre esigenze specifiche. Sia che abbiate bisogno di utilizzare gas in forma gassosa o criogenica, le nostre soluzioni soddisfano gli standard più esigenti.

Chiedi un preventivo Scarica la brochure

Gamma di apparecchiature per il trattamento dei gas alimentari

Hai domande sulle apparecchiature per l'industria alimentare?

I nostri esperti vi aiuteranno a realizzare il vostro progetto proponendovi le soluzioni più adatte alle vostre esigenze.

Contatta un esperto Chiedi un preventivo

La gamma FOOD di apparecchiature dedicate ai gas alimentari

Food grade gas equipment

Apparecchiature dedicate all'uso ottimale degli alimenti  

La gamma FOOD di Air Liquide garantisce una maggiore tracciabilità grazie a un numero unico, che consente un richiamo del componente entro 48 ore. Adatta ai processi alimentari come il confezionamento in atmosfera protettiva o l'inertizzazione, queste apparecchiature sono conformi agli standard europei e includono una dichiarazione di conformità CE 1935/2004 disponibile gratuitamente.

Attrezzatura consigliata:

  • Regolatori di pressione, tubazioni flessibili, riscaldatori di gas, componenti per impianti.

Vantaggi principali :

  • Tracciabilità migliorata: identificazione rapida grazie a un numero unico, tracciabilità precisa dei materiali.
  • Conformità normativa: dichiarazione di conformità CE 1935/2004 in merito ai materiali a contatto con i prodotti alimentari, disponibile gratuitamente.
  • Adattabilità tecnica: pressione e flusso adattati ad applicazioni specifiche (confezionamento, inertizzazione, controllo del pH).

Esempio di utilizzo: gas per il confezionamento in atmosfera protettiva, inertizzazione o applicazioni nell'industria delle bevande (carbonatazione).

Scopri le nostre attrezzature per i gas alimentari
Une gamme d’équipements cryogéniques pour des procédés innovants - EZ1M

Una gamma di apparecchiature criogeniche per processi innovativi

Soluzioni criogeniche igieniche adatte agli standard più esigenti.
Le apparecchiature criogeniche saldate in acciaio inox di Air Liquide sono conformi agli standard europei e alle direttive EHEDG (associazione di categoria che fornisce le linee guida nel campo alimentare) . Il loro design compatto assicura un'igiene ottimale grazie alla facilità di accesso per la pulizia, soddisfacendo i severi requisiti di sicurezza alimentare e garantendo al contempo prestazioni elevate per la surgelazione, il controllo della temperatura e altri processi essenziali.

Attrezzatura suggerita

  • Armadi criogenici, tunnel di surgelazione, apparecchiature di surgelazione IQF, controllo della temperatura, macinazione, liofilizzazione criogenica...

Vantaggi principali :

  • Conservazione della qualità del prodotto: consistenza, sapore e nutrienti.
  • Perdite ridotte grazie a una riduzione rapida della temperatura.
  • Flessibilità nell'adattarsi ai volumi e ai tipi di prodotto.
  • Apparecchiature compatte. 
  • Investimenti ridotti.

Esempio di utilizzo: surgelazione IQF per prodotti alimentari o conservazione delle qualità organolettiche di prodotti freschi.

Scopri le nostre attrezzature per i gas alimentari criogenici

Hai bisogno di una consulenza per realizzare un progetto?

Scarica i nostri ebook
I nostri esperti condividono consigli per aiutarti a realizzare efficacemente il tuo progetto di raffreddamento o surgelazione in modo efficiente con gli equipment per l'industria alimentare.

Perché scegliere Air Liquide per le tue attrezzature alimentari?

Assistenza completa per garantire sicurezza e prestazioni

  • Competenze comprovate

    ✔ Oltre 40 anni di esperienza nell'industria alimentare
    ✔ Impegno costante per soddisfare le esigenze specifiche dei nostri clienti

  • Gestione della sicurezza e della qualità

    ✔ Sistema IMS globale per una gestione rigorosa della sicurezza
    ✔ Un approccio al miglioramento continuo, che garantisce prodotti sicuri e ad alte prestazioni
    ✔ Conformità agli standard internazionali e locali

  • Tracciabilità e conformità

    ✔ Tracciabilità avanzata delle apparecchiature, dichiarazioni di conformità entro 48 ore
    ✔ Tracciabilità precisa dei lotti, che consente un controllo rigoroso della catena di fornitura
    ✔ Facile accesso ai documenti di conformità, su richiesta del cliente
Contatta un esperto Chiedi un preventivo

Potresti essere interessato a...

Hai domande sulle attrezzature per l'industria alimentare? Compilate il nostro modulo di contatto.

I nostri esperti vi risponderanno al più presto.

Vuoi saperne di più?

Accedi ai nostri articoli, alle FAQ e alle guide degli esperti per saperne di più sulla criogenia alimentare.

1. Maggiori informazioni sulle nostre soluzioni criogeniche

2. Maggiori informazioni sulle nostre apparecchiature criogeniche

3. Maggiori informazioni sui fluidi criogenici

4. Maggiori informazioni sulla criogenia alimentare