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Controllare l'ossigeno residuo e il tasso di diossido di carbonio nella confezione in atmosfera protettiva
La sostituzione dell'aria con un gas o una miscela di gas, combinata con l'uso di un confezionamento adeguato, assicura una conservazione ottimale dei prodotti alimentari e contribuisce così alla riduzione dello spreco alimentare.
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Shelf life degli alimenti
I packaging per il confezionamento in atmosfera protettiva svolgono sia un ruolo tecnico che di presentazione per i prodotti, proteggendo il cibo dall'ambiente esterno.
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Le diverse tecniche di conservazione degli alimenti e i loro benefici
I packaging per il confezionamento in atmosfera protettiva svolgono sia un ruolo tecnico che di presentazione per i prodotti, proteggendo il cibo dall'ambiente esterno.
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I diversi tipi di packaging per il confezionamento in atmosfera protettiva
I packaging alimentari per il confezionamento in atmosfera protettiva svolgono sia un ruolo tecnico che di presentazione per i prodotti alimentari, proteggendo il cibo dall'ambiente esterno.
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Qual è il ruolo dei gas autorizzati nel confezionamento MAP? Come agiscono?
I gas sono utilizzati nel confezionamento dei prodotti alimentari in atmosfera protettiva (o MAP - Modified Atmosphere Packaging) e per inertizzare, ovvero per proteggere i prodotti in big bag o sfusi (ad esempio vino o bevande).
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Impianti per le attività di trattamento termico
Air Liquide presenta i tipi di impianti e la sicurezza durante il trattamento termico.
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Come realizzare l'analisi di un campione gassoso?
Per eseguire una buona analisi, la scelta del gas deve essere effettuata in base all'apparecchiatura (rivelatore o analizzatore).
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Neutralizzazione del pH delle acque reflue industriali: come funzionano i sistemi di iniezione di gas?
Air Liquide illustra la neutralizzazione delle acque reflue industriali. Scopri il sistema più adatto al vostro impianto grazie ai nostri esperti in materia.