Atomizzazione con azoto liquido – Soluzione criogenica per la solidificazione di grassi

Stai cercando una soluzione di atomizzazione con azoto liquido per solidificare grassi con un alto punto di fusione? Scopri apparecchiature criogeniche ad elevate prestazioni, compatte e appropriate, che garantiscono prodotti stabili, facili da dosare e di alta qualità.

Contatta un esperto

Vantaggi
Soluzione
Dati tecnici
Contatti

I vantaggi dell'atomizzazione con azoto liquido

Un processo dai risultati costanti

Grazie alla potenza refrigerante del gas criogenico, l'atomizzazione con azoto liquido consente un raffreddamento istantaneo ed omogeneo. Gli ingredienti e i principi attivi si solidificano sotto forma di polvere e particelle stabili garantendo qualità uniforme e massima stabilità. Consente una riduzione dei rischi di agglomerazione e le perdite di prodotto.
Una tecnologia flessibile ed economica

Le apparecchiature compatte per l'atomizzazione con azoto liquido richiedono meno spazio rispetto alle soluzioni esistenti (ingombro ridotto), facilitano l'installazione e la messa in servizio. Questo tipo di tecnologia, in materiale inossidabile, è ideale per una produzione continua, senza richiedere particolari operazioni di pulizia. I costi di investimento sono bassi pur ottenendo un aumento della produttività grazie a cicli produttivi ottimizzati.
Particelle perfettamente stabili e resistenti

I prodotti atomizzati con azoto liquido vengono creati in un'atmosfera inerte, che consente di prevenire fenomeni di ossidazione. Ciò garantisce una maggiore longevità, un grande resistenza all'agglomerazione e una qualità costante nel tempo.

Desideri maggiori informazioni?

I nostri esperti ti aiuteranno a realizzare il tuo progetto proponendoti le soluzioni più adatte alle tue esigenze.

Contatta un esperto Chiedi un preventivo

Atomizzazione mediante criocristallizzazione con azoto liquido – la soluzione tecnica appropriata

Air Liquide accompagna i produttori nei processi di solidificazione, microincapsulamento e sferonizzazione di prodotti ricchi di grassi.

Fornitura di azoto criogenico

L'elevata qualità dell'azoto liquido utilizzato come fluido criogenico dipende dalle esigenze del tuo settore. Air Liquide offre una propria gamma di gas adatta alle esigenze dei diversi settori industriali:

Azoto Aligal™ Freeze 1: Per l'industria agroalimentare, certificato ISO22000.
Azoto Phargalis™ 1: Per l'industria farmaceutica, conforme ai requisiti delle Farmacopee, con certificato di analisi per lotto.

Realizza i tuoi progetti con il CRYO CRYSTALLIZER-P

Il CRYO CRYSTALLIZER-P è un sistema innovativo che trasforma gli ingredienti liquidi ricchi di grassi ad alto punto di fusione in polvere o sfere omogenee. Sotto l'effetto dell'azoto liquido, i prodotti si solidificano istantaneamente in una forma stabile, facile da maneggiare, dosare e conservare.

Istantaneità: Le sostanze liquide vengono atomizzate in un contenitore in cui avviene l’iniezione dell’ azoto liquido.
Dimensione delle particelle: Da 60 a 300 µm, con una portata fino a 1 tonnellata/ora senza interruzioni.
Compatto e facile da pulire: Installazione con ingombro ridotto a 5 m², che facilita l'integrazione del sistema nelle tue linee di produzione.

Esempio di applicazione: incapsulamento e solidificazione
L'incapsulamento di una miscela di principi attivi in una matrice di grassi ad alto punto di fusione (HMPL), tramite l'effetto dell'azoto liquido, ne consente la solidificazione sotto forma di sfere omogenee. Questi prodotti sono stabili a temperatura ambiente, resistenti all'agglomerazione e facili da usare nelle varie formulazioni.

Principali vantaggi del CRYO CRYSTALLIZER-P

Flessibilità: una soluzione adattabile a diverse tipologie di prodotti.
Precisione: ottenimento di forme omogenee adatte alle tue esigenze.
Efficienza: ciclo rapido grazie al potere refrigerante dell'azoto liquido per una solidificazione ad altissima velocità.

Scarica la brochure

Trasforma i tuoi prodotti in perle monodisperse con il CRYO CRYSTALLIZER-M

Il Cryo Crystallizer-M (CCM - Cryo Crystallizer Monodisperse) è una tecnologia brevettata per la perfetta sferonizzazione dei prodotti.
Stabilità e precisione: Sfere con dimensioni da 0,6 a 1,2 mm, perfettamente identiche, con una superficie liscia senza satelliti.

Tasso di produzione: Fino a 200 kg/ora.
Compatto e facile da pulire, occupando una superficie di soli 4 mq, è veloce da integrare nel tuo processo.

Questa tecnologia è particolarmente adatta per:

L'incapsulamento degli ingredienti in matrici ricche di grassi HMPL,
Esigenze specifiche di microsferonizzazione, per applicazioni nel settore agroalimentare, farmaceutico e cosmetico.

Scarica la brochure

Il tuo partner Air Liquide: competenza e accompagnamento personalizzato

Estensione naturale della tua competenza criogenica

Ti offriamo un accompagnamento tecnico e industriale in ogni fase del tuo progetto, che include:

Studi di fattibilità nei nostri laboratori dimostrativi
La progettazione su misura delle apparecchiature adatte alle tue esigenze
Uno studio del bilancio dettagliato
Un'installazione completa, messa in funzionamento rapida del fluido criogenico e collaudo delle apparecchiature in condizioni operative reali.

Prova prima di investire!

Per garantire risultati ottimali, Air Liquide mette a disposizione nel suo laboratorio di ricerca e sviluppo:

Una torre di atomizzazione da 4 metri, operante con azoto liquido
Vari dispositivi di iniezione, per testare le diverse tecniche di atomizzazione

Apparecchiature in grado di produrre campioni da 1 a 10 kg, che garantiscono al contempo analisi precise delle proprietà del prodotto (dimensione delle particelle, viscosità, ecc.).

Il tuo progetto è unico? Ti offriamo soluzioni tecniche e apparecchiature appropriate, sulla base di una competenza approfondita in criogenia e atomizzazione, per garantire una qualità costante e migliorare la tua produzione.