Cryo Tunnel ZF3
Tunnel criogenico in linea in acciaio inox per la surgelazione e la crostatura di una vasta gamma di prodotti alimentari.
Il CRYO TUNNEL- ZF3 è un tunnel criogenico in linea in acciaio inox che può essere facilmente integrato in qualsiasi linea di trasformazione degli alimenti. La versatilità di ZF3 consente di congelare in profondità o in superficie, oppure di raffreddare in modo efficiente, quasi ogni tipo di alimento, utilizzando azoto o diossido di carbonio in forma liquida, garantendo nel contempo un'eccezionale qualità dei prodotti.
ZF3 è disponibile in 4 lunghezze della zona di congelazione e 2 larghezze del nastro per soddisfare i requisiti di produttività, spazio ed installazione specifici delle aziende di trasformazione di alimenti. Il CRYO TUNNEL- ZF3 è quindi la soluzione ideale per la surgelazione o la crostatura di una vasta gamma di prodotti alimentari.
Il CRYO TUNNEL ZF3 fa parte della soluzione Nexelia for Freezing and Chilling, dedicata alle industrie di processo per la surgelazione criogenica o il raffreddamento dei prodotti alimentari. Questa soluzione unisce
- i gas della gamma ALIGALTM, conformi agli standard previsti per l’uso nell’industria alimentare, compresa la certificazione HACCP;
- le apparecchiature criogeniche (CRYO CABINET, CRYO TUNNEL, CRYO IMMERSION UNIT)
- assistenza tecnica e specialistica
Vantaggi
Per gli addetti del settore alimentare, il CRYO TUNNEL ZF3 dispone di numerosi vantaggi:
- Eccellente efficienza criogenica
- Sicurezza e facilità di utilizzo
- Design compatto che richiede un ingombro minimo
- Bassi costi di manutenzione
- Velocità e semplicità di pulizia(meno di 20 min)
- Maggior produzione
